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작성일 : 11-06-26 11:32
단호박의 효능
 글쓴이 : 청송사과한과
조회 : 4,473  


한과에 있어서 노란색을 내는데는 단호박을 사용합니다. 단호박에는 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다.

1. 항암효과
옐로푸드가 각광을 받는 이유는 바로 항암효과에 있어서 탁월한 효능을 지녔기 때문인데요. 노란 빛을 띠는 식품에는 질병의 강한 예방역활을 하는 카로티노이드가 들어있기 때문입니다. 이 카로티노이드는 우리몸의 세포가 늙고 질병이 퍼지게 되는 것을 막아주는 역할을 합니다. 그리고 면역력 증강에 좋은 비타민C가 풍부하게 들어있습니다.
2. 노화방지와 각종 암 예방
단호박 효능의 첫 번째로 꼽히는 것은 바로 노화방지 및 암 예방!
옐로푸드의 대명사! 단호박에는 항산화작용을 하는 루테인 성분과 베타카로틴의 성분이 풍부하게 들어이습니다. 이 두성분은 노화방지, 각종 암예방을 하는데 큰 효과가 있습니다. 특히 속이 노란색이 진할수록 베타카로틴과 루테인 성분이 많이 들어있습니다.
3. 피로회복
단호박에는 비타민과 칼슘 특히 당질이 풍부한 식품입니다. 당질이 함유된 식붚들은 대체로 단맛이 나고 당분이 많이 들어있기 때문에에 혈당을 높여주어 피로회복을 촉진 시켜주는데 큰 도움을 줍니다.
4. 장운동을 도와 변비에 효과적
단호박 효능의 두 번째로 좋은것은 바로 변비예방입니다.
베타카로틴이라는 성분이 지쳐있는 장의 기능을 원활하게 해주고 몸의 원기를 보퉁해주는데 도움을 줍니다. 또한 단 호박은 수분의 함량이 높고 섬유질이 풍부해 갈증을 해소하고 무엇보다 변비에 효과적입니다. 특히 펙틴이라는 성분이 장의 운동을 도와주어 배변의 활동을 원활하게 하는데 효과적입니다. 호박죽으로 드시거나 요구르트와 함께 드시면 더 큰 효과를 볼 수 있습니다.
5. 다이어트와 부기제거
단호박의 칼로리는 100g 기준으로 29kal밖에 되지않습니다. 한마디로 다른 식품에 비해 영양가가 풍부한 반면 저 칼로리이기 때문에 살이 찔 염려가 없습니다. 그리고 호박에 많이 함유되어있는 식이섬유소 펙틴은 수분을 몸밖으로 배출시켜 부기를 빼는데 효과적입니다. 단 산모가 출산후 부기를 빼는데에만 효과가 있을뿐 그 외엔 부기를 빼는데는 큰 효과가 없습니다.

출처 : http://jhdgt.blog.me/50107649668


 


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